Slavnostní řezy „bezevšeho“
200 g cizrnové mouky 250 ml horké vody 7 LŽ kukuřičného škrobu + 50 ml vody 3 LŽ slunečnicového oleje 1 lž vanilkového extraktu 2 LŽ citronové šťávy 100 g javorového sirupu 2 lž prášku do pečiva 100 g umletých ořechů V misce vyšleháme cizrnovou mouku a kokos s horkou vodou, přidáme olej, vanilkový extrakt, citronovou […]
Zapečené hollywoodské bílé fazole
200 g velkých bílých fazolí 500 g bílého zelí 3 větší batáty 2 cibule špetku chilli špetku pepře 2 – 3 lž mořské soli olej na vymazání zapékací misky 4 vejce 150 g nastrouhaného tvrdého sýru 2 dcl smetany nebo mléka.Určeno pro 4 porce. Bílé zelí nakrájíme na větší kusy /5 – 10cm/ a povaříme […]
Karbanátky z červené řepy
400 g syrové červené řepy 100 g cizrny v suchém stavu 100 g ovesných vloček 3 stroužky česneku 2 cibule 2 LŽ lněných semínek 2 LŽ slunečnicových semínek sůl, pepř 5 LŽ olivového oleje.Určeno pro 4 porce. Základem směsi na karbanátky je přes noc namočená cizrna, kterou umixujeme, přidáme syrovou nastrouhanou červenou řepu, najemno pokrájenou cibulku, […]
Vegetariánská mussaka
100 g sojového granulátu 100g nastrouhaného sýru 2 vejce 2 dcl smetany 5 dcl rajčatové šťávy 2 větší cibule 2 stroužky česneku 1000 g brambor 200 g lilku 200 g cukety 200 g rajčat čerstvý tymián, bazalku a sůl olivový olej na vymazání plechuUrčeno pro 4 porce. Sojovou drť povaříme v osolené vodě s přídavkem koření – […]